I følge Rishospitalet.dk lider mange danskere i dag af jernmangel. Dette kan bl.a. skyldes ændringer i vores kostvaner og det er derfor vigtigt at man husker at indtage kost indeholdende jern, f.eks. Chili Con Carne, for som de skriver i deres piece (under Tips og Tricks) har Chili Con Carne den optimale kombination af oksekød, chili, ris og bønner, Voila! Det anbefalede ...

Chili con carne betyder bogstavelig talt Chili med kød. Det er en stærkt krydret ret det består af kød og grønsager i en krydret sauce. Den mest grundlæggende chili con carne indeholder chili, tomater, spidskommen, løg, hvidløg og tern eller hakket kød. For det meste bruges der oksekød men alt fra svinekød og kalvekød til kalkun kan bruges. Oftest bruges ...