Fremgangsmåde Start med at brune kødet i en pande. Hak og tilsæt løg, peberfrugter og hvidløg - steg det. Tilsæt krydderier (gem den friske chili), tomat, den mørke øl samt eddike og lad retten simre i 30 minutter. Tilsæt bønnerne og lad retten simre i endnu 30 minutter. Den friske chili tilsættes, og retten simrer 20 minutter mere. Salt, peber og chokolade tilsættes, og retten ...

Fremgangsmåde Start med at hak løgene fint og svits dem derefter i en gryde uden fedtstof. Når løgene begynder at sidde fast så hæld lidt vand ved. Når vandet er kogt væk tilføres oksekødet som svitses. Hak peberfrugterne og hæld dem i gryden sammen mes baked beans, hakkede tomater, mælk og hvidløg. Smag til med cayenne peber, chili, spidskommen, salt og peber. Lad det simre ...